員林蠻有名的排隊小吃,黑嚕嚕臭豆腐~每次都很佩服這個阿婆,她生意超好但是她都只有自己一個人在忙呢!我基本上都在大同夜市看到她,好像也會去龍燈夜市~不過我可以非常確定的就是她星期六會出現在大同路上的大同夜市喔!!
關於大同夜市的網誌可參考:員林大同夜市
這樣的隊伍算短的啦!羊說難得人不算多所以他就去排隊了~哈哈!!除了旁邊內用的,外帶的隊伍總是大排長龍的呢!
其實我是想拍阿婆的攤位…但某人就是~很愛湊熱鬧!!!
翰寶的笑容好喜感喔!
黑皮臭豆腐($60) 臭豆腐總共7塊,很簡單就是炸臭豆腐,淋上阿婆的特製醬料,然後附上一包包好的台式泡菜~我本身不喜歡吃臭豆腐,但羊喜歡,他說他們家的臭豆腐吃起來口感濕潤,不會像一般的臭豆腐炸得過乾,醬料也很有他自己的獨特風味~可素食唷!!!
這次才認真看他的醬料,感覺像是豆瓣醬!
臭豆腐就是要配一大口的泡菜~台式泡菜真是好吃!!比起臭豆腐我比較愛吃泡菜哈哈哈~~~
阿婆就只有賣這項商品~泡菜的量也算給得蠻足的,重點就是要一筷子夾起臭豆腐和泡菜,一口塞進嘴巴裡~我回到家一打開盒子,翰寶就在旁邊嚷著說好臭好臭,我就跟他說所以這叫”臭豆腐”啊!!!黑嚕嚕的外皮真不知道是怎麼做的~黑得像碳的臭豆腐就是阿婆的最大特色啊!!!!
***黑皮臭豆腐地址:彰化縣員林市大同路大同夜市(上海銀行旁邊)
***出沒時間:星期六晚上(我確定的)
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