{嘉義 西區}外帶*四月鹹酥雞專賣10605

端午連假雙寶在家坐不住,剛好我年初帶他們去嘉義家樂福的開心魔法屋有兩張折價券,所以買好早餐我們就往嘉義前進啦!!!!玩完以後已經下午,肚子又餓了,就到市區來找尋食物,正好有間新開的鹹酥雞店,店標超可愛的(很對我的味)~鹹酥雞又是羊的最愛,我們就來去嘗鮮看看囉!!!

店標是個笑得靦腆的可愛女孩頭像~如果沒仔細看我還以為是間飲料店呢!

四月在5月中才剛開幕喔,所以趕上開幕慶滿百送飲料!!!!沒想到鹹酥雞店送的飲料好喝到我自己想另外跟老闆買了啦~

我第一次看到鹹酥雞有這麼舒適的店面,環境乾淨衛生,還貼心的放置很多等候椅,讓來點餐的客人不用站著等~坐著滑下手機很快就有熱騰騰的鹹酥雞可以吃囉!!!等待的時間就不會這麼難熬了~店外也有等候長椅可以坐唷!

四月下午3點半開始營業,我們到的時候店家正好開店,所以超開心能讓我拍到空景!!!(灑花轉圈)趁著空檔我才敢靠那麼近拍呀!

四月的價目表很清楚的條列在櫃檯前

附上價目表~

最好吃的鹹酥雞在這裡~~~我覺得四月的鹹酥雞的雞塊特別大塊,雖然一份大概5.6塊,但吃起來很有飽足感,很大塊根本無法一口塞,大小大概可以讓人咬兩大口

四宮格裡面的都是超級人氣王,左上是鹹酥雞(無骨),右上則是三角骨~我自己比較喜歡三角骨,非常推薦阿!!!

 店內有最低消費50元的規定唷~

這區是比較小項的炸物,但是仔細看會發現店家自己的獨門商品呢!!!

老闆把人氣商品做名牌,如果不知道要點什麼或者猶豫不決的話~選人氣王就對啦!

是雞皮!!!!!老闆有幫雞皮一份一份裝起來,不僅衛生,老闆還說他們家雞皮非常厚工,清洗得很乾淨唷!而且我覺得四月的份量都很剛好,我之前在鹹酥雞攤根本不敢點雞皮,因為雞皮每次一份都超多,吃到最後都會很膩~

老闆說甜不辣是手工的甜不辣唷!!!所以每一片形狀都不同~我是必點甜不辣!!!!他們還有另外一種五香甜不辣,但那個就是機器做的了,我比較想吃手工的~

這個大片的就是五香甜不辣

店家也有炸串~

芋條和竹輪也都有~不過我已經選好我的心頭好了,其實我對芋條也有心動,但是我怕我這樣亂拿一通吃不完就浪費啦!

居然有整支的玉米耶!感覺好酷~

四月的另外一項人氣王,酥皮地瓜~我覺得超特別的!!其實一開始名牌還沒夾上去前,我根本看不出來這項是什麼,還自以為他是土魠魚塊之類的呢!沒想到居然是地瓜~老闆說他們的外皮是用地瓜粉下去炸的喔!

魷魚先生~我有偷偷注意到老闆在炸物下面多鋪了鐵網,讓多餘的油滴下去,所以即使是最下面的炸物也不會因為因此吸附太多的油脂

也有貼人氣王的黃金酥餅,但是實在吃不下~留待下次再來品嘗!!!(含淚揮別)

喔喔喔~被我發現老闆用的油囉!店家使用的是台糖的烤酥油,而且老闆有說他們天天換新油!為了要讓大家吃得安心,他們在臉書粉絲團都會放他們換新油的影片~羊跟我說一般店家用的油很少會用到這麼大品牌的油喔!!

羊說現在很少看到用這種大鍋子炸的鹹酥雞了呢!他說大部分都是用油炸鍋,除了方便外溫度也比較好控制,但是油炸鍋都好幾天才換一次油,老闆說為了客人的健康,他們寧可使用這種鐵鍋來炸,可以天天換油,如果看到有渣渣的話也可以立刻用撈網撈掉~讓每個客人吃到的都是清澈的油去炸的炸物,羊就偷偷跟我說~用這種鍋子要很有技術阿!因為無法控溫,所以要掌廚的人自己看泡泡跟油況來做火力的調整~對我來說,店家天天換油,就是一件很讓人感動的事呀!!!!

這是店家滿百贈送的大杯飲料,是古早味紅茶~

我真的要說!!!!這杯紅茶是我喝過最好喝的紅茶啊!!!!!他本身已經調好甜度,也沒有冰塊~我每次去飲料店買飲料總是苦惱到底要少冰去冰還是半糖微糖,但常常覺得味道就是少一味,但這杯紅茶…甜度適中,香醇又不會過於甜膩,和鹹酥雞超搭的,最近在戒飲料的我也甘願為他破戒!!!最喜歡古早味的紅茶了,就像媽媽的味道呀!

紙袋上面有四月妹妹的可愛貼紙耶~(大心)

耶耶!!!!我們點的炸物炸好囉~~~~~雙寶快要等不及了!!!其實四月是沒有提供內用的,但是因為我想要趁剛出爐拍照,情商老闆讓我用店裡的小桌子拍一下,不然帶上車吃雙寶又媽媽媽媽叫個不停我可能會崩潰XDDDD

噹噹!!!!我們選的每樣看起來都好好吃喔!!!而且四月的炸物炸起來顏色都很漂亮,和擺在架上的顏色幾乎沒有色差,我想這是他們天天換油的功勞吧!!!店家用的配料是洋蔥和蒜頭~洋蔥吃起來不會很嗆辣

雞心(串/NT20)  雞心好大顆~一串有4顆,兔子一把就把我的雞心拿走,幸好我還有攔截到最後一顆!!!!

酥皮地瓜(NT30)  一般的脆皮地瓜外皮都裹得蠻厚的,但是店家的地瓜外表看起來好像皮很厚,實際吃起來卻是薄薄一層耶!而且吃得到地瓜香甜的原味,又鬆又軟~

咬了一口的地瓜!!很好吃喔~

甜不辣(2片/NT15)  我的最愛!!!!!甜不辣切得不會太小塊,吃起來超有口感!而且我最喜歡甜不辣吃起來的Q彈感~太好吃了!!!!雙寶還吵著說要吃呢!!!

四季豆(NT20)  四季豆炸完的口感還是保有它本身的脆度,不會因為油炸過後變得軟爛!而且顏色還是好漂亮~

三角骨(NT35)  四月的鹹酥雞說起來口味比我之前吃過的都要清淡些,我看老闆撒胡椒粉也都很小心翼翼,大部分的鹹酥雞都會撒一堆粉所以吃完常覺得很口渴,但是四月的每個品項都吃得到食材的原味喔!三角骨很有台式炸雞的風味~每一口都吃得到鮮嫩,十分有飽足感!

裡面的肉咬下去還看得到湯汁喔~

用翰的大頭來看看這塊三角骨多麼巨大,而且這麼大塊只有一小根骨頭~超級喜歡他們家三角骨,肉質鮮嫩多汁又只有一根骨頭呢!一口咬下去真是大大的滿足~

魷魚(NT35)  魷魚也很好吃,店家會切成小口塞的大小,小朋友吃非常方便~

香滷雞皮(NT30)  回家看照片才發現我居然沒幫雞皮拍獨照(懊惱)因為雙寶一直快速的插食物去吃,我一邊拍照一邊驚慌~很怕我一閃神就什麼都沒得吃了XDDD雖然雞皮沒有當主角,但還是有出現的~左下角夾在兩根四季豆中間的就是雞皮本尊!!!老闆把雞皮清洗得好乾淨,炸得香酥可口~就算雞皮超罪惡我的嘴還是停不下來啊~~~~

四月的鹹酥雞吃起來非常清爽,看他的紙袋~我們家買那麼大包,吃光光後紙袋裡卻沒什麼油漬!!!!大部分的鹹酥雞吃完都覺得滿肚子油膩膩,紙袋也總是油膩到快破,可是四月卻讓我很驚艷啊!!!!紙袋也太乾淨啦~

吃光剛剛那包超大包鹹酥雞,該出發回彰化了~但羊說路途遙遠又怕塞車(是藉口吧),他需要一些糧食所以他又夾了第二輪XDDD其實我是為了滿百再送一杯紅茶才讓他買的(到底是有多愛那杯紅茶XDDDD)

青椒這麼大條20塊好划算喔!!!我有注意到店家在處理青椒時,挖完籽後還有拿去沖洗~也太甘心了!!

青椒(NT20)  我是蠟筆小新不吃青椒,因為青椒有種奇怪的青椒味,不過我還是有嘗試吃了一塊,感覺青椒味不會很重,而且菜的湯汁也都有保留著呢!兔子覺得好吃,還吃了好幾塊呢~

芋餅(NT15)  很少看到鹹酥雞有賣這個,因為羊熱愛芋頭所以他買了一塊來吃~他還蠻開心的,因為之前他去芋餅攤子買一次都要買好多塊,可以在這裡吃到他超HIGH的

我覺得四月給了我很多對於鹹酥雞的新體驗,原來鹹酥雞可以不用吃那麼鹹,食物的原味就十分夠味,而且我有偷偷靠近油鍋看一下,店家的油真的很清澈,而且我真的很驚艷店家在吃完的袋子上看不太到什麼油漬,表示店家把多餘的油濿得很乾淨,在這個食安風暴的時代,老是搞不懂自己到底吃了什麼,只能很鴕鳥的跟自己說沒關係,但是也因為食安的問題,有想法的店家還是願意更透明更努力把店家的目標跟方向展現出來,讓客人吃得更加安心,更加健康!!!而且店家在環境的布置上也讓人眼睛為之一亮,以往買鹹酥雞都要站到腳痠,店家願意承租店面,讓客人能坐著等鹹酥雞~覺得好貼心!!真的非常推薦三角骨跟甜不辣~~超級好吃的啊!!!!(吶喊)

***四月鹹酥雞專賣地址:嘉義市南區民生南路514號

***四月鹹酥雞專賣電話:0937-558886

***四月鹹酥雞專賣網址:https://www.facebook.com/%E5%9B%9B%E6%9C%88-%E9%B9%B9%E9%85%A5%E9%9B%9E%E5%B0%88%E8%B3%A3-1685537621750968/?ref=br_rs (臉書搜尋”四月鹹酥雞專賣”)

目前開幕慶滿百就送大杯飲料喔~