{彰化 員林}外帶*洪家回春堂 鹽酥雞專門店(員林分堂)10709(已歇業)

洪家回春堂的招牌很有中藥行的感覺,之前買森一極的時候我就有注意到它,它有很獨特的商品喔XDDD

店鋪上只簡單擺了幾樣蔬菜,還有兩條OERO~不過原則上都是直接看菜單點就好囉!

好肥大的杏鮑菇~~鹽酥雞攤很少見到蔬菜類,不過洪家居然有炸茄子.杏鮑菇.花椰菜等等的多種菜類,讓選擇更加多元!

炸湯圓雖然很好吃,但似乎都要去喝喜酒才吃得到~沒想到洪家居然有炸湯圓這個品項啊!!!!真是太可愛了~以後想吃炸湯圓也不用等喝喜酒才能吃了XDD說個題外話,洪家還有炸水餃,我自己倒是很懷念炸餛飩,小時候我媽媽都把餛飩炸得酥酥脆脆超好吃的喔!!!但來到中部好像沒看過人炸餛飩來吃~

附上菜單~~我覺得價格都很平價合理,洪家的蔬菜選擇算多喔!還有好特別的炸蘋果~

哈哈最近我好常看到摩艾石像喔!!!它當盆栽真的超可愛的~~~

好難想像炸蘋果的口感!!!

店家很貼心的幫我把類型較接近的品項分開裝袋,紙袋上也有印上店家的店標

雞皮($15/串)
甜不辣(小/$30)
鹽酥雞(小/$50)
章魚酥(小/$50)
OERO(小/$30)
黑糖地瓜球(2顆/店家招待)

身為甜不辣的忠實顧客,一家鹽酥雞我會不會再光顧就看甜不辣了XDDD洪家的甜不辣還蠻好吃的,雖然有點韌,可是口感跟鹹度整體來說都還不錯!鹽酥雞跟章魚酥都切得比一般坊間要小塊,如果要配酒的話應該要點大份的吃起來才過癮(笑),鹽酥雞醃漬得相當入味!黑糖地瓜球是老闆送我的~她送了我2顆,除了咬起來很Q之外裡面的黑糖餡是流動的,我自己還蠻喜歡的,不過如果是剛炸起來要小心被裡面的爆漿燙到!

炸OERO真的口感好特別喔!外皮酥酥的搭配微鹹的胡椒鹽,搭上甜的OERO~猛一看我還以為是芋頭餅XD裡面白色的餡有點融化口感好奇妙啊!小份的就有5塊,我覺得可以買回家嚐鮮看看(笑)

洪家回春堂的地瓜球我很喜歡,不過有點甜需要搭配鹽酥雞來吃,才不會覺得甜味留在最後感覺空虛~下次想點點看炸湯圓跟杏鮑菇,鹽酥雞跟章魚酥非常適合下酒喔!!!它只營業到晚上10點半,賣完就收了,所以要買的話要趁早喔!!

***洪家回春堂(員林分堂)地址:彰化縣員林市中正路248號

***洪家回春堂(員林分堂)電話:0989-425318

***網址:洪家回春堂(員林分堂)臉書粉專

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