{彰化 員林}外食*榮座1041116

因為前陣子工作忙碌,還讓羊請假幫我,為了感謝他和犒賞自己,我們約了今天中午一起午餐約會(心)

榮座是我們曾經有預約過卻沒去成的日本料理店,他主推是無菜單料理,之前沒去成是因為整個套餐吃下來至少要1個半鐘頭,我們那次時間不夠,如果硬吃會很趕,覺得應該慢慢享用,如果擔心時間的話就不要勉強去吃,剛好今天下午沒有其他的行程,可以慢慢的享受整個餐點

無菜單料理的部分需要先電話預約,他分成兩種套餐,榮座套餐(NT680)及極上套餐(NT1200),我預約了一個極上套餐,另外一個套餐我們想點商業午餐,商業午餐的話直接當場看菜單點菜就好囉!

榮座的外觀,感覺滿低調的一間小房子,不仔細看很容易錯過

醬料台的瓶罐都是白色為主,簡單樸實,但我有點不喜歡的是,桌子會搖~我會覺得店內的布置華麗或者簡樸都好,但是桌子的穩固很重要,畢竟榮座價格不斐,桌子會搖對我來說頗為扣分

店裡的位置不算太多,但也不會感到擁擠

師傅做菜的櫃台,也是吧檯區,可以離師傅很近~本來有想去拍近一點,但後來吧檯區有客人就不方便靠近了

因為有預約的關係,我們到的時候桌上已擺了一小盤毛豆小菜,吃起來味道清爽,不會像有的調味過重感覺就很不健康呢!插個題外話,譚敦慈曾說毛豆是好東西,多吃多健康: )))

這茶杯很特別,造型做成有點像被捏凹的紙杯,我一開始的時候真的誤會他是紙杯,而且被捏爛爛,心裡還想偷偷吶喊給我紙杯會不會太誇張阿~~不過我想藝術家應該不是想把它假裝成捏爛的紙杯,而是要讓客人比較好拿握吧XDDD

菜單!! 其實我很愛拍菜單,總是喜歡看店裡還有哪些招牌菜之類的~榮座也是滿多單點品項的,而且價格也還算平價唷!

這次我們點了一個極上套餐(NT1200)和美國無骨牛小排商業午餐(NT360),因為上菜速度差滿多的,我就把和羊各自的套餐分開寫,而且極上套餐的菜都沒有名字,店員上菜時會稍微小小介紹一下,但我不是美食專家,常聽完下一秒就忘記了,所以極上套餐的菜名是我自己亂取的喔!(食材我有努力記一下,錯了就看看就好哈哈哈,好吃比較重要咩!)

時蔬沙拉   這是我的無骨牛小排商業午餐的沙拉,有秋葵.玉米.番茄及許多生菜,我覺得我要稱讚他們家玉米,切得很棒,很好入口,完全不會吃到硬硬卡牙縫的部分,香甜好吃~而且我其實不喜歡肥胖無比千島醬以外的醬,但他們家沙拉的醬料我覺得和這些蔬菜都很搭唷!比極上套餐的鱈魚白子沙拉好吃~(羊也這麼覺得)

美國無骨牛小排商業午餐  有茶碗蒸.鮭魚味噌湯.白飯.三樣小菜~

無骨牛小排  超級好吃的,又嫩又軟,我不是牛肉愛好者都吃得停不下筷子呢!搭配底下的紅洋蔥超契合的~

有油花卻不會太油膩唷~

三樣小菜,我只認得馬鈴薯碎肉XDDD剩下兩個是山苦瓜不知道炒什麼,還有四季豆吧!小菜都滿清爽下飯的~

鮭魚味噌湯  超級好喝!!!(大拇指)非常順口而且還有魚肉呢!為什麼自己煮的味噌湯就是不像老闆煮的這麼美味阿~~~(抓頭)

白木耳甜湯  商業午餐的甜點~煮得黏稠又不會太過甜膩,我還滿喜歡的!

我吃不完的飯和牛肉交給羊處理~我覺得如果情侶約會來榮座的話真的比較推薦點一個商業套餐,因為無菜單套餐上菜速度比較慢而且中間間隔時間長,如果兩個人都點無菜單套餐可能會筷子空空不知道要怎麼辦,但有個商業套餐就可以止餓又可以分享著吃,而且我覺得極上套餐女生自己吃應該吃不完,點兩份有點多~XDD他們家商業套餐也很美味阿!

接下來要介紹羊的極上套餐了~

第一道:大海拼盤  有鮟鱇魚肝和有機草蝦~明太子佐玉米筍,烤干貝還有哈蜜瓜醋飲

明太子佐玉米筍羊說有點辣,我不喜歡玉米筍所以沒吃~哈密瓜醋飲還滿好喝的唷!

鮟鱇魚肝佐魚子醬  羊說好吃,但我覺得還好~我沒有很愛肝類,因為吃起來都粉粉軟軟~哈哈~可是沒有腥味

炙烤干貝 吃起來是涼涼的,所以我其實不知道到底是不是炙烤,看起來有像火稍微烤過,軟嫩無腥味~我可能比較喜歡吃熱的

有機草蝦 店員介紹時特別強調是有機的,乾淨無毒唷~殼不算太好剝,但肉質吃起來結實有彈性: )我有看到菜單裡面有機草蝦兩隻180,所以不想點極上套餐又想吃蝦可以單點來吃

第二道:和風黃菊生魚片  擺盤很美,有種濃濃日本風味

店員介紹這朵菊花是日本來的,所以可以直接吃,我真的吃了…好苦喔~嗚嗚!我不喜歡吃花~

我不知道我選的這片是什麼魚耶,但我覺得很好吃沒有腥味,而且他們家的芥末顏色是淡淡的綠而不是像化學的綠,吃起來也比較不嗆,應該比較健康

羊說這個是生蠔~直接拿起來喝就好,最下面還有一層鮭魚卵~其實我現在打網誌回頭看,我真的比較不適合吃無菜單料理,因為昂貴的食材料理方式都比較偏生冷,我比較喜歡熱食,而且其實像生蠔這種我也不敢吃,如果我自己點這套餐可能會有點浪費

第三道:鮮蔬鱈魚白子沙拉  店員介紹時說是白子,我記得我看日劇曾說到白子,不知道是精囊還什麼的,回來上網查,白子似乎就是魚類睪丸~我想可能有人會聽到是睪丸就嚇得花容失色吧!(因為我看的那日劇女主角一聽到白子是什麼就立刻吐了,但我覺得好誇張)但想想,這套餐還真適合男人,充滿了豐富蛋白質耶!

第四道:檸檬片烤鮮魚  魚肉結實好吃,但我真的不知道是什麼魚~~

近拍覺得滿美的~

第五道:美艷躺椅雪場蟹  這個螃蟹腳真的超好吃喔!而且肉汁超多的~不用搭配檸檬就好好吃了!應該是套餐裡面我最喜歡的了~

第六道:安格斯牛肉佐海鹽   我說佐海鹽但我其實不確定他是不是海鹽,店家介紹時說是紐西蘭第一道日曬鹽(如果我沒聽錯的話),這樣是海鹽嗎~~?總之,肉超大塊的,上桌時我嚇到,我想說我好飽了,肉也太大塊了吧!但幸好我的套餐點的是無骨牛小排,沒和這塊安格斯牛肉重複到

肉汁也很豐富唷~

這傳說中的紐西蘭第一道日曬鹽,超鹹的!!!後來我就都直接吃牛肉沒搭鹽XDDD

有帥哥服務切肉還送到嘴巴,真是太享受了(害羞)

第七道:鮮貝海帶湯  裡面有個不知名的貝類,搭配上海帶,鮮甜好喝的熱湯~

第八道:穴子丼飯  嘿嘿,我真不知道什麼是穴子耶~立馬搜尋穴子,原來是星鰻~我也覺得像鰻魚,但因為他說穴子我也就跟著叫穴子,店家的網路收訊不好所以我沒有在店裡查,反正吃進肚子裡,知道是魚類就好哈哈!

非常下飯耶~~雖然我們很飽了,但羊還是把蓋飯吃光光囉~

甜點:燕麥奶酪  是店家自己製作的,吃起來很順口唷!(但我剛買一盒奶酪在家裡冰箱,今天出門前就好怕甜點出現奶酪,果然!!!!幸好這甜點不是我的XDDD)

今天請一天休假,羊請半天,我在家努力的打扮,羊倒是很隨性穿短褲+博肯拖XDDD是個好開心的午餐約會

附上名片~

今天總共花了NT1560,我覺得極上套餐NT1200是稍微偏貴了點,但食材很多都是我沒看過沒吃過的,覺得滿特別的~但就CP值上來說可能沒有很高,真的搭配一個商業套餐哈哈哈~我覺得套餐超好吃的呢!!!超級推薦無骨牛小排~~~~

***榮座地址:彰化縣員林市育英路457號

***榮座電話:04-8358866

***榮座網址:https://www.facebook.com/榮座-1431380887086657/?fref=ts (臉書搜尋”榮座”)