{台中 北屯}和牛涮(台中文心崇德店)11103

王品集團下居然有和牛吃到飽的火鍋店~台中只有一間店呢!

1樓是等候區跟結帳櫃台,2樓才是用餐區

因為沒有電梯所以設置電梯電動椅,如果有行動不方便的客人可以使用~覺得很貼心

牆面上有很多日文招牌,充滿日式風味

火鍋有兩種湯頭,干貝昆布湯是固定的,另外一個可以任選~如果想兩種都是額外的口味可以加價變更

套餐費用如下:還蠻清晰易懂的~頂級和牛套餐假日平日價格都一樣~
頂級和牛套餐:每人$798(+10%服務費)
有和牛霜降/和牛雪花/和牛胸腹肉/安格斯雪花牛/安格斯霜降牛/脆皮豬五花/梅花豬肉

店裡的座位配置

蔬菜區
蔬菜的種類很豐富喔!而且他有兩面(對面還有一區),兩面的菜不一樣,應該只有高麗菜相同~另外一面有火鍋料~覺得來這裡吃菜也很不錯呢!因為選擇好多~

這裡是另外一面的蔬菜火鍋料,這一面比較多菇類,還有豆皮跟丸子

很特別的火鍋料~是海鮮漿跟鮮肉漿,旁邊有小冰淇淋勺,可以挖成小球下去煮火鍋,變成手工丸子~覺得很有趣!

超級有誠意,還有山茼蒿~~但其實這些火鍋料我都沒肚子吃~可是看他們擺得滿滿的就莫名的覺得滿足(笑)

飲料區
冰沙有冬瓜檸檬跟白桃優格冰沙,我只有喝冬瓜檸檬,旁邊有小湯匙可以攪拌~王品系列的冬瓜檸檬真的很優秀阿~哈哈!

飲料機就是一般的汽水跟飛想茶跟清果汁~
甜點是果凍跟珍珠,可以淋黑糖醬或黃豆粉

這個茶包很好喝耶~吃了一堆肉覺得油膩,來杯熱茶真的很舒服

甜點區
抹茶晶凍跟珍珠淋上黑糖醬很合我的胃口

霜淇淋口味有北海道牛奶跟極上厚奶茶~厚奶茶口味好吃!!!

主食區
有很多種麵還有飯,但我直接跳過這區,本來戰力就很弱了還吃飯就不用吃肉了XD和牛黑咖哩我就直接跳過~

很可愛的麵~火龍果的桃紅色很討喜呢!

醬料區

我一定要稱讚和牛涮的醬料!!!!
他居然有附砂糖~~~老闆是南部人嗎~我好感動阿!!!沙茶醬+醬油+砂糖真的豪豪吃~~~而且他有青蔥跟碎洋蔥~我真的會為了他有提供砂糖再來吃!!(很好養的高雄人哈哈)

炙燒和牛壽司
因為我是點頂級和牛套餐,所以炙燒和牛壽司是無限量的,不過我覺得吃起來還好,生肉片直接放在飯上面然後用直火噴燒,所以飯上會有粉紅色的血色,我吃兩個已經到達極限~

鯛魚燒霜淇淋
鯛魚燒要點頂級和牛套餐才吃得到~鯛魚燒的殼超可愛的,拿來裝霜淇淋很有趣,但是吃一隻就很飽~

和牛壽司的近照~有需要的時候按服務鈴請服務人員送到桌上即可

肉其實還蠻生的,都還有粉粉的地方

十分立體可愛的鯛魚燒殼~也是按鈴請服務人員送到桌上

我很像小朋友的認真品嘗我的鯛魚燒霜淇淋

湯底
左邊的是牛骨湯,右邊是干貝昆布湯

我把干貝昆布湯那邊拿來煮菜,牛骨湯涮肉~因為我不想要兩邊都變得一堆渣渣~一邊吃肉一邊吃菜可以吃得很均衡

肉盤(按服務鈴即可加點)
全部的肉都來吧~~豬肉就各一盤而已XDD為了這餐我早餐還不敢吃,還沒11點半我就說我好餓可以吃下一頭牛,結果也是很快就投降了(笑)

店家很貼心會把和牛的肉放上紙標~我覺得第一名好吃是和牛霜降,和牛雪花第二名~

脆皮豬肉,這個豬肉很特別,像是很薄的三層肉,煮完會有QQ的皮,我覺得很好吃~我很喜歡

我不知道這什麼肉哈哈哈哈(不負責任介紹的人),我想應該是安格斯雪花牛~
寫到這裡我一定要說,因為只有1個半小時的用餐時間,我真的覺得好趕~我很快速的拍完就回座位認真吃我的肉了~近期我寫吃到飽都比較隨便,真的是因為時間不夠用阿!

我確定這是豬肉XD應該是梅花豬

和牛胸腹肉,我覺得太厚而且太油了~~專攻雪花跟霜降比較重要

這應該是安格斯霜降牛吧…

這個這個~這個好吃!要點這個~~~超大一片,涮起來口感很棒~

脆皮豬肉涮起來的樣子~我喜歡上面那圈吃起來QQ的感覺

我拍的時候很篤定自己會記得這是什麼肉,但我…真的忘記了(摀臉)~下面三張都是牛肉啦!!都是好好吃的牛肉~~

打卡送的蝦子超有誠意!!!!大隻肉又超結實鮮甜~

美麗的紅色

很心虛的介紹完肉,推一下他們家的甜點~珍珠超Q超有咬勁,本身就有黑糖的甜味了,搭配抹茶晶凍跟黑糖醬一起吃更美味~

下樓時覺得這個角落很有FU~嘴拙如我一般的和牛就覺得很好吃,日本和牛太貴了~我很喜歡和牛涮的肉也喜歡他的蔬菜區,醬料區跟甜點也都很中我的點,下次還會想再去~

地址:台中市北屯區文心路四段601號
電話:04-22476628
營業時間:週一至週四.週日中午11點半至晚上11點半/週五至週六中午11點半至凌晨2點
官網:https://www.wagyushabu.com.tw/index.php

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