{台中 東區}home焙小日子 10807

之前就想帶雙寶去做點心,不過礙於一份甜點只能2個人操作,雙寶都帶的話我就得做2份~這樣太吃力了,剛好這天翰翰學校補課,我就帶著兔姊來去約會做甜點

店裡有好幾個角落很適合和作品合照~

我們這次去的甜點價目表,甜點的選擇很多,價格也都寫得很清楚,1份甜點最多2個人一起操作,陪同者要加付$69的陪同費~兔姊選了大眼怪餅乾($400),操作時間比較久,大約需要2.5HR
甜點有用(簡單玩)(樂趣玩)(認真玩)三種難易度,我們第一次來兔姊就選認真玩我其實有點擔心,怕做出來很醜怎麼辦XDD不過兔姊信心滿滿我當媽媽的也只能撩下去了!

櫃檯旁的洗手台,水還是熱水呢~掛在小鳥上的粉紅色毛巾是擦手巾,不要拿去擦桌子唷!(擦桌子的毛巾在餐具回收台上)

第一次來做甜點的店覺得好可愛,材料都一一的分裝在漂亮的玻璃罐子裡~需要使用的材料再拿下來秤重量(店家有特別交代,拿玻璃罐時要拿瓶身,不要拉蓋子上的動物,這樣會容易打破唷)

小工具都十分齊全

我覺得店家把各種材料跟器具都分類得蠻清楚的,連兔姊都不用太花時間找,但如果真的找不到問一下店員也可以很快得到需要的工具喔!

冷藏櫃跟冷凍櫃~因為櫃檯有發一台平板讓我們照著步驟做,如果材料是在冷藏冷凍櫃裡的話會用藍色字標示,所以不用擔心找不到材料

冷凍冷藏的食材取用完要快點放回冰箱裡保鮮~而需要冷凍冷藏的半成品也是一樣放在這裡!

假日人比較多所以可能需要併桌(不過我們對面的父女組已經做到尾聲所以其實沒併桌太久,大部分的時間都是我們自己)
我們先看操作短片(速度很快哈哈)~不過後來的操作都是一個步驟一個步驟來所以影片只是了解大致流程而已,不用太緊張(兔姊也看得太專心了吧)

接著就帶著平板老師來去蒐集材料囉!!!
兔姊倒是很快就上手,知道怎麼操作秤重機和量測材料

這裡是微波爐和電磁爐區(我們有先過來把奶油軟化)

攪拌機區(攪拌頭在左手邊的牆面上,我找了好一會兒,結果是兔姊幫我找到的XDD)

攪拌的工作交給機器小姐,就可以攪拌得快速又漂亮!我們只要調好轉速跟計時就可以了~

把平板立好照著步驟

兔姊很認真的幫我計時

非常負責任的幫我盯著計時器

打發好的麵糰帶回到位置上再稍作人工攪拌均勻

把原味麵團捏一些起來後,剩下的麵團加入抹茶粉做成綠色麵團(大眼怪的臉)

努力把綠色麵團顏色捏均勻

把原味跟抹茶味的麵團冰15分鐘後拿出來塑型囉~

把塑形好的餅乾半成品拿去冷凍冰,好像要冰個20分鐘~這段時間我們倆開始到處亂拍亂玩

這面馬卡龍牆光線很漂亮,隨意拍都很不錯~牆上還有標語牌可以拿來當拍照道具

店家有小朋友和大人的圍裙,覺得兔姊穿上圍裙真是太可愛了呀~(媽媽拍不停)

桿麵棍被兔姊當棒球棒

冷凍好的餅乾團要切片~切片擺在烤盤上準備送進烤箱囉!
但是我怎麼覺得我們的大眼怪…好像貓咪阿~

烤箱區~這區有位專責的小姐姐,有關烤箱的問題都可以詢問她,她也都很熱心幫忙唷!

看著餅乾慢慢膨脹焦黃,有種興奮的感覺~

其實整個過程我覺得等待的時間蠻多的~一開始冷藏等15分鐘,冷凍又等20分鐘,烤箱還要再等15-20分鐘~

店內有提供咖啡機跟茶包,等待的時間可以喝杯飲料休息一下

我跟兔都喝熱可可~

大魯閣的落地窗拍起來挺唯美的

母女圍裙~

餅乾出爐囉~大概等10分鐘讓它冷卻後再用巧克力筆畫上眼睛!兔姊一直期待巧克力筆沒用完她要吃= =”

餅乾剛出爐都還沒冷卻就急著要吃

一堆眼歪嘴斜的大眼怪哈哈哈!

真的是兔姊做的阿~我都是協助居多~

這隻大眼怪是我覺得最可愛的XD

說實在話覺得白色部分太多了,其實不太像大眼怪,反而比較像龍貓,所以我就把其中兩個畫成龍貓了ㄎㄎㄎ~這次的烘焙手作很開心餅乾也很好吃,幸好造型也都沒走山太多: D下次想挑戰看看檸檬蛋糕阿~

地址:台中市東區復興路四段186號大魯閣新時代8F
電話:04-22220835
營業時間:上午11點至晚上10點(周六日上午10點半開始)
線上訂位網址:https://inline.app/booking/-LP-LduWZ33dbU8L9FIA:inline-live-2a466

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