{彰化 員林}外食*沐軒鍋物10709

沐軒鍋物的前身是黃鶴洞韓式部隊鍋,在中山路特力屋同側的加油站旁邊,吳神父腳底按摩的正對面!!!車流量很大~我覺得騎機車會比較好停車!!

下次想點點看海陸雙人套餐,感覺很划算呢!

營業時間跟相關規定與服務

漂亮的花牆~可以拍照打卡,花牆的對面也有面充滿夏天風味的旗幟可以拍照,店家也有準備拍照用的標語牌喔!!

可愛的龍貓名片架,名片也做得很有質感

因為店面是屬於狹長型的,所以分成前後半段來看,前半段適合單人(吧檯)或情侶(兩人桌)

後半段則是適合家庭聚會,比較多人的桌位~

每桌桌上都有酷酷的摩艾花盆

沐軒這樣拍起來很美呢!!!喜歡它打底的綠還有文青感滿滿的吊燈~

這個角度看起來若不是桌上有爐子我還以為是酒吧呢!

拍起來很漂亮的店標

火鍋需要的沾醬配料,自助調配區

該有的都有囉~~

對我來說只要有沙茶.醬油跟蔥就很足夠~當然有洋蔥的話更好XDDD我超喜歡沙茶加洋蔥!!!

沒吃過沐軒的海鮮有點不敢貿然點海陸套餐,但是吃完它們家的肉片跟海鮮鍋覺得沒點這個雙人套餐真是太可惜了~

附上菜單~價格很平實,大概$238起跳!我覺得沐軒的肉類跟海鮮品質都很棒~自從石二鍋搬走後我就很憂愁,覺得像石二鍋cp值這麼高的火鍋店好難找,沒想到天降沐軒(開心)以後就有好吃又不貴的火鍋好去處!!

這天的點餐單~原則上鍋底主要分成北海道昆布和風.蒙古山藥養生.招牌重慶麻辣跟田野鮮茄這四種,而肉類主要是牛肉.豬肉跟海鮮!

北海道昆布和風湯底 (五花豬/$258)(嚴選海鮮/$398)

蒙古山藥養生湯底  (五花牛/$268)  乳白色的高湯,單喝也很好喝呢!

菜盤  火鍋菜盤大部分都是天然食材,加工類的火鍋料並不多~它們家豆皮很好吃喔!!

左上:五花牛肉  
右上:板腱牛肉 單點$118  (怕肥的人可以點板腱比較沒有油花) 
左下:嚴選海鮮 (真的很推薦!!蝦子超新鮮~我最愛的是那顆干貝!!!超鮮甜~)
右下:五花豬肉

木耳($38)  喜歡沐軒的菜盤都切很大塊,吃起來比較有口感又不怕料煮到縮水啊~

豆皮($38)  豆皮很大塊煮起來又不會爛,沾沙茶醬滿分!!菜盤裡面就有一塊豆皮,但我還是想要再點一盤來吃!大塊的豆皮吃起來就是爽快~

我的昆布湯底配上菜盤和主食五花豬~超豐盛!!!

嚴選海鮮盤內容:草蝦*4  白蝦*4   鯛魚*4   小花枝*1   干貝*1   蛤蠣*5
蝦子好多啊~~而且蛤蠣也超大顆的唷!!

肉片煮起來還帶點小粉紅,油脂跟瘦肉比例剛剛好~干貝好大顆喔!!

開始煮蝦子囉!!!滿滿蝦紅素~~~

蝦皮都很好剝不會黏肉!!!一次剝完再大口享用~痛風也甘願吧(笑)

餐後的檸檬冰沙~好好喝!!(很想再來一杯ㄎㄎ)

酸甜適中的冰飲~順便解解膩!

附上名片~


員林的火鍋店很多,但是讓人想再去的並不多~沐軒的肉品跟海鮮我覺得品質很好,菜盤也不會有過多的加工火鍋料,湯頭很清爽不會膩~價格也非常平實,豆皮是我吃過最好吃的XDDD石二鍋搬走後我終於找到新希望了!!

***沐軒鍋物地址:彰化縣員林市中山路二段481號1樓

***沐軒鍋物電話:04-8393993

***網址:沐軒鍋物臉書粉專

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