{彰化 員林}外食*謙兵衛 日式料理106-04

謙兵衛的原址是井澤屋,原本也是日式料理店,我印象中井澤屋生意一直很好,為什麼會換新店入駐我也不太清楚,井澤屋以前有和羊去吃過,覺得很不錯,不過那時候還沒開始寫網誌,新店開張就來去吃看看吧!!!

門口有長椅候位區~謙兵衛的生意很好,我進去的時候只有一張空桌,店員問我說因為有人訂位只有1小時的用餐時間是否可以接受,我想說雖然有點趕但還OK就坐下囉!

好可愛的姿勢哈哈!

雙寶真的很愛坐人家店家的等候椅拍照XD

店內人潮滿滿哩!不知道有沒有2樓,1樓的桌位數不多~但都坐滿了,翻桌率也挺高的

空桌上有擺預約牌

附上菜單~店內有100元的低消,內用可以續飯跟湯耶!

這天的點餐單~

醬油罐~有種復古的小巧可愛感

哈哈剛好趕上期間限定活動~打卡送豬肉串!!!(活動只到4/4)

店家直接招待的和風洋蔥喔!!

店家有免費提供小朋友的香鬆白飯唷~(真貼心)—但早知道他有提供白飯我就不點定食了阿!!!因為定食還有一碗白飯(汗)

鮭魚火山丼(NT300)  我覺得羊點的鮭魚火山丼很漂亮,很有特色的造型~後來看別桌也好多人點這個唷!看起來真的很像火山耶!炙燒生魚片疊得高高的,上面的鮭魚卵很像火山爆發的岩漿!

近拍覺得很像藝術品!美美的~鮭魚卵的晶瑩剔透總是吸引我看很久~雖然喜歡看但我沒有很愛鮭魚卵,對我來說鮭魚卵有點太腥了(笑)可是它真的很美呢!

一片一片的剝開~~

噹噹!!就變得像朵盛開的花ㄦ呀!!!!每片鮭魚都好厚實~羊覺得很好吃!!!他很愛吃鮭魚~

羊分我吃一片鮭魚~鮭魚超大片的,光澤很漂亮,有一面有炙燒過~吃進嘴裡感覺很鮮美呢!

和我的食指一樣長

魚肉味增湯(鮭魚丼附)  店家的魚湯超好喝的!!!!而且味增湯可以續湯~我覺得真是太棒了!!!!味道濃郁又不會過於死鹹,湯頭的味道很醇厚,超好喝的!!!

湯裡的魚肉!!!

單點握壽司盤~這5個壽司我都是單點的~不是壽司套餐唷!

玉子燒握壽司(NT30)  我最喜歡點玉子燒壽司了~但是這個壽司被兔子吃掉了T^T

玉子燒很大片很厚,但是很可愛的是飯超小一坨的!哈哈~不知道為什麼讓我想到我的蛋黃哥行李箱~

鮪魚握壽司(NT40)  紅得很粉嫩,我覺得謙兵衛的生魚片都有他的細緻在裡面,不會只是很單純的一片魚肉放上去,像鮪魚就有畫幾條線條,配上小蔥花~雖然我不是很專業的饕客,也吃不出如果有雕花會不會口感比較不同,但視覺上就覺得比較美阿XDD

鮭魚握壽司(NT40)  鮭魚壽司也是有順著它的油花切花紋,搭配幾顆鮭魚卵~他們家的鮭魚我還蠻喜歡的,肉質都很不錯: ))

哈哈好像有點拍糊了

旗魚握壽司(NT30)  鮭魚的味道在生魚片裡算是比較重的,所以不適合一次吃太多,會比較有膩的感覺,旗魚的話比較清爽,感覺比較不像鮭魚油花那麼多

豆皮壽司(NT15)  我就是喜歡豆皮吃起來甜甜的味道~我之前去日本每次吃烏龍麵我都點豆皮烏龍麵,甜豆皮真的好好吃喔!!!

豬肉串燒(打卡贈送禮)  給得好大方阿!!!有三串耶~~超棒的打卡禮!豬肉的醬汁鹹甜適中,裡面還搭配蔥段,和豬肉超搭的!!

鹽烤松阪豬定食(NT250)  其實我覺得定食這樣250也太划算了吧!!!(後面的壽司是我還沒吃完的XDDD可不是定食附的阿)有沙拉.蒸蛋.甜點.水果.小菜~~還有土瓶蒸!!!!(熱愛土瓶蒸)松阪豬是雙寶的好伙伴,肉質好咬又不會味道太重~對小朋友來說是很好的主食

松阪肉很有咬勁~配洋蔥吃超搭的!!

小菜是醃漬魚和烤香菇

土瓶蒸~雙寶很喜歡喝,我自己最近也很愛~因為土瓶蒸的湯頭喝起來很鮮甜,但是到底是怎麼煮的我就不知道了,常常會在湯裡放蛤蠣和魚板XD

沙拉的料也蠻豐富的

附上名片~

我覺得謙兵衛是很好吃的日式料理店,而且餐點都做得很漂亮~重點是我覺得湯可以續碗真是太佛心了!!!湯又超好喝的~對食量大的人真是一個超棒的服務阿!

***謙兵衛地址:彰化縣員林市大同路二段230號

***謙兵衛電話:04-8396192

***謙兵衛網址:https://zh-tw.facebook.com/2017qian/(臉書搜尋”謙兵衛”)

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